おいしいスプーン

タイ料理を中心に、ベトナム、ラオスなどアジア料理のお教室です。
本格的なハーブを使用する時も、日本の旬の素材を使用する事もあります。
食べる事が大好きな生徒さん達が集まっている少人数制のおいしいサロンです。

料理研究家、フードコーディネーター、飲食プロデューサーとしてジャンルを問わない
『食』のお仕事をさせていただいている橋本加名子ですが、アジア料理は『食』の道への
自分の原点です。　　
『おいしいスプーン』が私の仕事の原点となって、今日の全てのお仕事に繋がっていると思います。

お料理　タイ風海老マヨ　～　クン　ウアン　トード

私の初プロデュースワイン・ティエリ　ピュズラとのコラボレーション

What's New?

祥伝社「からだにいいこと」4月号にて代謝ＵＰレシピをご紹介しております！」

祥伝社「からだにいいこと」11月号にて節約レシピをご紹介しております！

旭屋出版「カフェ＆レストラン」７月号にて米粉の使い方、レシピなどをご提案しています！

11月21日　主婦の友社　「作りおきでパパッとおかず」出版しました！

日本テレビ「3分クッキング12月号」ブロッコリー＆カリフラワー特集！

10月7日アスキー・メディアワークスより｢どんぶりとのっけごはん｣出版しました！

旭屋出版｢カフェ＆レストラン｣にて“ご当地サンドイッチ”　ご提案しています！

六本木ヒルズ　夏休みキッズ料理ワークショップの監修をしました！　
詳細はこちらから！

読売新聞「食」のコーナーで『生姜』料理をご紹介しました！　オンライン記事はこちら↓をクリック！！
Yomiuri Online

2010/2/17　更新ブログは常に更新中♪

本の出版
☆2008年11月21日主婦の友社「作りおきでパパッとおかず」出版。
☆2008年10月7日アスキー・メディアワークスより「どんぶりとのっけごはん」出版。
☆2007年１２月４日（株）アスキーより「にほんの食ごよみ」出版。

☆グラフ社より｢スープレシピ｣｢はなまるひとりレシピ｣が出版。

☆第二・土曜日、日曜日　第三土曜日クラス募集中です。　開講しております♪

Profile	お料理教室	Ｂｌｏｇ
お気に入りの道具	ルーシーダットン	お気に入りの食材
	出版物
	コンサルタント事業

リンクフリーですが、御一報頂けると嬉しいです。